Блины из кабачков
- Время приготовления: 1 час
- Количество порций: 5
Блинчики любят многие, попробуйте приготовить по моему рецепту блинчики из кабачков, это один из лучших рецептов, которые я пробовала.
Ингредиенты:
- Кабачки - 800 г.
- Яйца - 3 штуки
- Молоко (жирное) или сливки - 1 стакан
- Мука пшеничная - 300 г.
- Масло растительное - 2 столовые ложки
- Сахар - 2 столовые ложки
- Соль - 1/4 чайной ложки
Пошаговый рецепт приготовления:
Кабачки натираем на очень мелкой терке или измельчаем блендером.
Лучше, конечно, блендером - так масса будет более однородной, блины получатся нежными.
Добавляем в тесто растительное масло и перемешиваем.
Консистенция теста должна быть чуть гуще, чем обычное блинное тесто.
Хорошенько разогреваем сковороду.
Выливаем на середину сковороды небольшую порцию теста и очень быстро распределяем его по всей поверхности сковороды.
Жарим блин с одной стороны 2-3 минуты, переворачиваем и жарим еще 1-2 минуты.
Так как блины получаются очень нежными, лучше взять сковороду с антипригарным покрытием.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт?
Поделитесь им в соц. сетях со своими друзьями и пишите свои впечатления в комментариях!
Оставить комментарий